農業商品規格 農産物検査法
農業で生産された農産物は、決まりによって、商品化には規格化をし、同じランクの商品として取引可能にされています。
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農業の生産者側は、基準を念頭に入れながら作っていき、品質も一定を越える状態を維持します。
農業で生まれた商品が、安定して流通取引されるようにされています。
農業商品の規格を一定に定めたものが、「農産物検査法」というものです。
農産物が円滑に取引され、品質が向上し、農家が発展していくようにと決められています。
農産物検査法の対象となる農産物には、麦、米穀、小豆、大豆、かんしょ、いんげん、そばおよびでん粉となっています。
検査方法は、銘柄や種類、量、品位、包装などです。
異物混入や未熟粒の有無、水分の含有率、容積、かたちなどが、チェック項目です。
農産物検査は、昭和２６年の法律制定以来、５０年ものあいだ食糧庁の職員が、ずっと検査を行ってきました。
農産物検査法が、平成１２年に改正されてからは、検査を民間業者が行っています。
民営化が完全になったのは、平成１８年以降のことです。
国が現在も行っているのは、指導監督や育成の研修、検査規格を定めることです。
民間の検査機関になりたい場合は、登録制になっていることから、国に申請を提出し、要件が満たされている場合に、登録が行われます。
「穀粒判別器」は、米の検査のために開発されました。
米の検査をされたら、品種や産地、産年、使用割合などの表示が、決められています。
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